気取らずに飲んだり食べたりしたい、でも味には妥協したくない。
創作和食「知」はそんなわがままにお答えします！！
海鮮類を筆頭に、厳選された食材を、巧みな包丁さばきで新鮮なま
ま皆様のもとへ。
塩は石垣島から、野菜は地元産を中心に、魚介は
市場直送と素材選びにこだわり一品一品がまさに正統派。
お酒との相性が抜群！彩り豊かな美しい盛り付けも秀逸。女子会や
各種宴会にぜひ創作和食「知」をお試しください。